Rosmarin og persille vaskes grundigt, hvorefter det hele hakkes groft. Fremgangsmåde blev derfor en kombination af flere muligheder, men resultatet blev heldigvis godt
Fordel helekartofler og kyllingelår i hver sin ende af et ovnfast fad. Jeg brugte et stort overlår, men hele kyllingelår er også rigtig fine til denne ret
Jeg serverede ovnstegtekartofler og dagens salat til. det hele bliver blandet godt. eks Farsbrød med broccoli og ostefyld, Farsbrød med spinat og mandler eller Små farsbrød med gulerødder og mandler Men det skal nu ikke forhindre mig at komme med nye variationer
Spis med ovnstegtekartofler eller ris pilaf og evt. Hæld det hele i et ildfast fad, læg også laurbærblade og den friske timian bundet sammen med bomuldssnor
Og så lavede vi nogle ovnstegte gulerodsskiver vendt i olivenolie og drysset med sesamfrø til. Tzatzikien smager fantastisk godt til små kogte kartofler
Coq an vin serveres til ris, kartoffelmos eller til ovnstegtesmåkartofler. 12 skalotteløg, pillede og hele. Hele herlighed sætte i ovnen, og tilberedes i 1 time og 15 minutter. 12 skalotteløg, pillede og hele
Farsbrødet egner sig fint til pålæg på rugbrød og de ovnstegte grønsager smager pragtfuldt som pynt. Farsen kan varieres ved at tilsætte hvedemel, kogte, mosede kartofler, havregryn, rasp, snittede grønsager, en rest kartoffelmos eller rodurtemos o
