Læg kalkunbrystet på den "glatte" side og skær en lomme i den tykke del af kødet. Bind bomuldsgarn om kalkunbrystet så det holdes sammen til en lille steg
Rul kødet om farsen og rul det røgede kalkunbryst uden om det hele. Farsfyldte kalkunruller. 1. Start med at lave frikadellefars, eller chek at du gemte lidt i fryseren, sidst du lavede frikadeller
