Hæld alle grønsager og marinade op i et ovnfast fad eller ud på en bradepande beklædt med bagepapir. Står aftensmaden fx på kylling eller andet der skal tilberedes i ovnen, så prøv disse ovnbagterodfrugter sammen med
ovnbagte kartofler ogrodfrugter. Jeg lavede faktisk denne ret med oksekød, og det blev ikke den form for pulled kød, som jeg gerne ville have haft, så jeg anbefaler at man får fat i nakkefilet'en i supermarkedet i stedet for at erstatte det mednoget andet
Hæld honning, olivenolie, æbleeddike, timian, salt og peber, over rodfrugterne. (Olien er klar når du kan smide et chilistykke i, og det bobler omkring chilistykket
Marinaden er også rigtig god til ovnbagterodfrugterog grøntsager. Husk at tage marinaden ud af køleskabet en halv times før du skal bruge den, idet olivenolien omdannes til fast form på køl og du har brug for en flydende marinade
Til to andrebryster serverede jeg ovnbagterodfrugter (krydret med hvidløg, timian og lidt honning), et godt rustikt flute og denne super sprøde efterårs salat
