Jeg glæder mig til at grille laks på grillen til sommer, men nu måtte jeg nøjes med at lave den ovnbagt, hvilket er både super lækkert og super nemt – Så bliver det jo ikke bedre
Den består af ovnbagt laks med frisk mozzarella og basilikum samt en spidskålssalat. Bag i en forvarmet ovn i 12 minutter ved 200 grader varmluft (hemmeligheden ved en god og saftig laksefilet er, at den ikke skal have ret lang tid i ovnen
Grillet svinekotelletter med frugtsalsa og ovnbagte nye kartoflerLørdag. laksefilet (god kvalitet, som ikke behøver at fryses, før det kan spises rå)salt og nykværnet peberHavsaltSpidskommenOlivenolieRødvinseddike1 gl. laksefilet1 citron2 ss. Grillet svinekotelletter med frugtsalsa og ovnbagte nye kartofler (4 personer)En fredagsret, som smager himmelsk og samtidig er relativ enkelt at tilberede