Kartoffelmosen bliver varmet i ovnen sammen med laksen, hvilket giver den en dejlig sprød skorpe, en lidt blødere indre kerne, og er derpå fyldt med en mør laks, toppet med hytteost og spinat
Skær laksen i mindre stykker på ca. Hak nødderne fint og vend dem med laksen og salt og peber. Tænd ovnen på 210 grader. Fordel fisken i det ildfaste fad og bag det i en forvarmet ovn ved 210 grader i ca. 400 g laks
Kom nu laksen op i et ovnfastfad. Da jeg den anden dag købte to store lækre laksebøffer i torvehallerne, tilberedte jeg dem efter en opskrift fra kogebogen MK Bootcamp (se her)
Anret laksefiletterne på et fad, hæld smørsaucen over og drys med finthakket persille/oregano. 4 laksefiletter. finthakket persille eller frisk oreganoKrydr laksefiletterne med salt og peber og bag dem i en forvarmet ovn på et fad med bagepapir ved 175 grader i ca
Litt annerledes enn 'vanlige' dampovner, så det er lite med oppskrifter å finne foreløpig. Begynner med en enkel lakseform, som jeg serverer med potetsalat
