Ostershatte opskrifter

Ristede østershatte med spidskål

Ristede østershatte med spidskål

Kan I mærke sommeren. Jeg kan. Er man i tvivl, dog, får man svaret i supermarkedets grøntafdeling, hvor smukke danske spidskål er ved at dukke op
Wok med Kylling og Nudler

Wok med Kylling og Nudler

Denne wok er meget egnet til at få brugt de sidste grøntsager i køleskabet. Jeg har brugt peberfrugt, gulerødder, majs og østershatte, men også broccoli, blomkål og diverse rodfrugter er meget egnede
vietnamesiske pandekager med svampefyld

vietnamesiske pandekager med svampefyld

vietnamesiske pandekager med svampefyld.  . ______________________________________________________________________________________________________________________________________________
Thai-forårsruller (Poh Pia Tod)

Thai-forårsruller (Poh Pia Tod)

Selvom forårsruller ikke er en del af det oprindelige thailandske køkken, så er de forårsrullerne, som flere andre retter, blevet en fast del af thai køkkenet
Svampelasagne med spinat

Svampelasagne med spinat

Farvel sommer og hej efterår. Nu er der sæson for svampe og de smager så fantastisk, især sammen med lidt fløde går de to ting godt hånd i hånd
Ramen

Ramen

Ramen er en japansk suppe med kød og æg og grøntsager, ja, alle mulige skønne råvarer. Den er blevet meget populær inden for de sidste par år
Svampe toast med foie gras

Svampe toast med foie gras

En foie gras. 4 stykker brød. Balsamicoeddike. Ca. 300 g. svampe, fx champignon, østershatte og kejserhatte 
Thai-forårsruller

Thai-forårsruller

Selvom forårsruller ikke er en del af det oprindelige thailandske køkken, så er de forårsrullerne, som flere andre retter, blevet en fast del af thai køkkenet
Cremet vegansk rødvinssauce!

Cremet vegansk rødvinssauce!

Ingredienser (til 2 personer). 1 finthakket løg. 125 g. champignon. ½-1 dl. rødvin. 1 brik sojafløde. 2 tsk. *gærflager