Philadelphia). Knus kiksene i en minihakker eller med en kagerulle og rør dem sammen med smeltet smør. Smør karamelsauce på hver kage, fordel hindbærerne og drys med hakket hvid chokolade
Man kan selvfølgelig lave den naturel, uden andet end den vidunderlige kage i sig selv, man kan give den et lag af frugt og gele på toppen eller give den et efterårs-twist og servere med varm frugtkompot
Svenskerne bruger peberkager eller det, som vi ofte kalder brunkager, til bunden i en ostekage. De erstatter simpelhen digestivekiksene med peberkager, hvilket giver en rigtig dejlig julet smag
