Osso buco med ris opskrifter

Osso buco

Osso buco

Pensl hvert stykke ristet brød med olivenolie og drys gremolaten på brødet. Bland mel med peber i en dyb tallerken
Osso Buco som forårsmad?

Osso Buco som forårsmad?

Server medris til og gremolata - det grønne drys, der giver hele retten en frisk og lækker smag, som kan nydes hele året
Her spises Osso buco.......

Her spises Osso buco.......

Osso buccoen serveres med et frisk drys i form af gremolata, som er en blanding af frisk hakket persille, citronskal og friskpresset hvidløg
Chili con carne opskrift

Chili con carne opskrift

Se også vores andre gryderetter som mørbradgryde elle ossobuco. Forslag kan evt serveres med enten normale ris eller blomkålsris
Osso buco i stegeso

Osso buco i stegeso

Kødet snittes i kanten så det ikke bukker sammen, derefter vendes det i en blanding af mel, salt og peber inden det svitses på en varm pande i godt med smør, herefter kommes kommes det i ned til grøntsagerne
Osso Buco med kalvekød

Osso Buco med kalvekød

 Server medris til. OssoBuco er ikke noget jeg selv har lavet tidligere - men min mand kan godt lide det, så ville gerne have jeg lavede det til ham
Osso Buco

Osso Buco

Server med løse ris og gerne en gremolata i form af hakket persille, revet citronskal og hakket hvidløg
Vinter Braisering- Osso Buco

Vinter Braisering- Osso Buco

Server medris og evt. Kom rigeligt hvedemel i en skål, krydr melet med rigeligt salt og peber og vend ossobuco'erne i melblandingen
Herregårds koteletter som simre mad

Herregårds koteletter som simre mad

Så så jeg på uret og kunne se at jeg havde godt tid, så jeg valgte at langtids tilberede dem - lidt lige som jeg gør når jeg laver Ossobuco

Ugens madplan uge 42

OssoBucomed kartoffelmos og dampet broccoli. Efterårsferien er over os, med det hele. Ris til. Vi har næsten lige så travlt som til hverdag, jeg har fri med drengene og vi har vilde planer