Så er der omelet på menuen. Server dellerne med en spinatsalat med avocado, fetaog kikærter. Den står på en simpel pasta med kongerejer, tomat, hvidløg og persille med masser af smag og farver
Den er fyldt medtomater, løg, feta, oliven og persille, og den faldt absolut i min smag. Min forståelse går på, at en æggekage er en højere, bagt i en pande eller i ovnen, og gerne med fyld blandet i æggemassen
Der var et par stykker i overskud, dem varmede jeg på panden i morges sammen med min morgen omelet. Vi fik desuden kartofler og bacon porrer samt paneret stegt feta til
Denne her omelet er med hytteost ogtomat, og den er mættende, let og dejlig cremet. Skru panden ned på middelvarme, og hæld med det samme æggemassen på, og sørg for at det fylder hele panden (det burde det selv gøre automatisk, men du kan hjælpe det lidt på vej ved at tilte panden)
