Olga opskrifter

Olgas mandel kanel småkager

Olgas mandel kanel småkager

Forleden dag komponerede jeg disse dejlige småkager, det kan jo være de bliver et nyt bidrage til juletraditionerne
Kyllingefrikadeller i ovn

Kyllingefrikadeller i ovn

Her kommer så lige opskriften på sunde kyllingefrikadeller - jeg bager dem i ovnen i stedet for at stege dem, da det sparer fedtstof og stegeos
Fyldte mini snackpeberfrugter

Fyldte mini snackpeberfrugter

I det tidlige forår var jeg i IKEA og der faldt jeg over en peberfrugt busk med en del små peberfrugter på
Pirogger med oksekød

Pirogger med oksekød

Så fik jeg lavet nogle super gode pirogger - de er gode både til aftensmad og i madpakken i dagen efter - lige noget for både børn og voksne - server med en god salat og noget gnave grønt i madpakken
påske nougatlagkage

påske nougatlagkage

Her kommer så lige påskens dejligste kage. Jeg blev inspireret af en opskrift på Odensemarcipan. dk, en jeg tilføjede selv råsyltede hindbær - ellers tror jeg at kagen var blevet alt for vammel
Indbagt mørbrad

Indbagt mørbrad

den her opskrift er en rigtig retroklassiker - fra karolines kogebøger- og den er altid et sikkert hit - jeg har skiftet den oprindelige dej ud med butterdej
Langtidshævede flutes

Langtidshævede flutes

Min gode vendinde Tina laver de lækreste flutes- jeg har heldigvis lokket opskriften ud af hende - den kommer her
Bitz oksekød med sesam og skyr

Bitz oksekød med sesam og skyr

Jeg er startet på Bitz Store Kur - jeg er så heldig at være udtaget til at være en del af det kontrolpanel, som Christian Bitz bruger i de programmer, der bliver vist på TV2, så jeg er top motiveret og synes at det er en spændende fase i mit liv, hvor der forhåbentlig kommer til at ske noget i forhold til mig og mit vægttab
Pæretærte

Pæretærte

Den her pæretærte har jeg lavet utallige gange - grundopskriften er den fra de gode gamle Karoline opskriftbøger, men jeg har tilføjet marcipan i bunden, da jeg synes at det klæder tærten rigtig godt
Hasselback gulerødder

Hasselback gulerødder

En lille variation af de kendte hasselback kartofler - her brugte jeg gulerødder - de bliver dejligt søde og bløde
Crispy kyllingenuggets

Crispy kyllingenuggets

Disse lækre kyllingenuggets er bare gode. Du skal bruge. 500 g kyllingeinderfilet. 2 dl kærnemælk. 3 dl cornflakes
Skildpadde is

Skildpadde is

Til min mellemste datters fødselsdag var ønsket til dessert blandt andet en skildpadde is - uhmm den smagte godt
Oksemørbrad svøbt i bacon og krydderurter

Oksemørbrad svøbt i bacon og krydderurter

Hjemme hos os elsker vi en god oksemørbrad. For variation lavede jeg forleden denne her, med hvidløg og en masse frisk timian og bacon svøbt uden om - det bliver ikke sidste gang - nøj hvor smagte den godt
Hindbær og nutellasnappere

Hindbær og nutellasnappere

Forleden dag blev jeg inspireret til at lave disse dejlige snappere - den opskrift jeg fandt var vist en del sundere end den her, men det kan man jo selv styre alt efter hvilket mel og fyld man putter i
Kyllingespyd på grill

Kyllingespyd på grill

I denne dejlige sommervarme er det altid dejligt med noget dejlig grillmad. De her grillspyd er dejlig nemme og smager skøønt