Kødet samler sig, og kernetemperaturen stiger nogle grader. I går da vi havde gæster, stegte jeg den største oksesteg, jeg nogensinde har haft indenfor husets fire vægge
Den opskrift passer til alle oksestege – store som små. Lad den stege, til kernetemperaturen er 60 grader, tag den ud og lad den trække 20 minutter, før den skæres
Det er måden at gøre det på, hvis man vil være helt sikker på en mør og saftig oksesteg. Dette indlæg blev udgivet i Dexter oksekød, Opskrifter og tagget grov kartoffelmos, oksesteg, Opskrifter, sovs, tyksteg, tykstegsfilet
Han er typen der nørder en masse forskellige kogebøger, youtube videoer og blogs indenfor grill verdenen, og specielt Franklin skulle åbentbart være en guru indenfor netop American Grill – og derfor også ham der er taget undgangspunkt i, da denne lækre oksesteg blev til
