Oksekødssuppe med ben opskrifter

Gammeldags oksekødssuppe

Gammeldags oksekødssuppe

For at klare suppen helt, kan du si den endnu engang gennem en sigte foret med et rent viskestykke. Skyl kød og ben, og kom det op i en stor suppegryde
Kartoffel-porre suppe

Kartoffel-porre suppe

Således fik man klare supper med grøntsager – og måske kød – i, oksekødssuppe, hønsekødssuppe og lignende