Okseinderlår steg opskrifter

Boef Stroganoff

Boef Stroganoff

Steg bacon til den bliver rimeligt sprød. 400 gram okseinderlår eller klump i strimler. 400 gram okseinderlår

Boeuf Bourguignon

Skær bacon/fanø skinken i tern, og steg det i en stor gryde, evt. 1,5 kg okseinderlår. Soigner inderlåret for sener og fedt og skær den i store stykker, som vendes i mel