oksefars. Lammekød fra i lørdags, ristet sprødt på panden, blandet grønt salat, tomatrelish, dressing med mynte og lime, avocado og friskbagte fladbrød a la Hugh
Skrub kartoflerne, skær dem i tykke skiver, ogkog dem møre i letsaltet vand. Hvis kartoflerne er gale i skrællen, så pil dem, men salaten bliver mere fiberrig, hvis der bruges kartoflermed skræl på
Salt og peber. Og det hele blandes ogkoger i 1/2 time under låg. Serveres med rugbrød 4 Pers. 250 g oksefars. 150g hvidkål. 200g hvidkål. 150g kartofler i tern
