Ogsa opskrifter

Lækre falafler

Lækre falafler

Cirka en gang om måneden holder nogle gamle studieveninder og jeg madklub, hvor vi skiftevis laver middag til hinanden
Rødbedesuppe med ristede kikærter

Rødbedesuppe med ristede kikærter

Rødbeder er i sæson fra sensommer frem til starten af foråret, hvor det danske vejr på samme tid også giver anledning til at spise en masse varm suppe
Detox opskrift: glutenfri kerneboller med gods i!

Detox opskrift: glutenfri kerneboller med gods i!

Hvad enten du lever glutenfrit, er hoppet med på min detox eller bare prøver at spare lidt på kulhydraterne i hverdagen, så kan brød godt være savnet i kosten

Søvn et vigtig redskab i kampen mod cancer

Søvn har afgørende betydning for kroppens genopbygning, og mangel på søvn kan påvirke funktioner som hukommelse og indlæring, men det kan også påvirke immunforsvaret

Immunforsvaret og cancer

Immunforsvaret har netop en væsentlig rolle i hæmningen af tumordannelse og progression af denne, og forsøg med mus viser også, at et nedsat immunforsvar øger forekomsten af tumorer samt væksten af disse(Hanahan and Weinberg, 2011)(Mendes et al

Motion endnu et redskab mod cancer

Der ses en stor sammenhæng mellem cancer og overvægt, så alene det faktum, at man kan tabe sig ved at dyrke motion, er dermed også cancer-forebyggende
Sukker – en cancerfremmer?

Sukker – en cancerfremmer?

Nyere undersøgelse viser, at sukker ikke nødvendigvis som tidligere antaget kun fodrer en cancercelle, men også kan være en medvirkende årsag til cancer
Orientalske kødboller

Orientalske kødboller

Retten her er også en af retterne i min bog om Low Fodmap dieten. Gryderetten har en krydret smag fra alle de mange krydderier, der tilsættes
Chili con carne

Chili con carne

Kender i det, når man går rundt og har lyst til en helt bestemt i lang tid. Sådan havde jeg det med chili con carne, og nu fik jeg den endelig lavet
Luftige og lækre burgerboller med fuldkorn

Luftige og lækre burgerboller med fuldkorn

Inspiration kan man aldrig få for meget af. Der er ikke noget bedre end at blive lokket i køkkenet, fordi man har set et billede eller en tekst med en god opskrift
Nakkekam med appelsin og julekrydderier

Nakkekam med appelsin og julekrydderier

Nakkekam med appelsin og julekrydderier. Posted on 9. december 2013 by Karen Engell Dalsgaard. Man skal ikke lade sig begrænse
Tre retters menu

Tre retters menu

Godmorgen. Her kommer endelig det længe ventede indlæg om en fantastisk og ikke mindst sund tre retters menu
Bedstemors pebernødder

Bedstemors pebernødder

Den pebernøddeopskrift vi bruger i familien er vores Bedstemors og en af de bedste der findes. Bedstemor lavede altid pebernødderne firkantede, hun rullede dem ikke, men det blev de ikke dårligere af