Til nytårsaften synes jeg, at maden skal være sådan en, man sidder rigtig længe og hygger sig med. I de næste to indlæg får du en samlet oversigt over forslag til forret, hovedret og dessert, natmad og kransekagen, som naturligvis ikke kan undværes kl
nytårsaften. Rosenkålspureen kan med fordel serveres som forret til Nytårsmenuen. Det er fuldstændig rigtigt - den fantastiske, fyrværkerioplyste himmel Nytårsaften
hvidvinsdampede torsk, blev denne top saftige mørbrad serveret til nytårsaften. rugbrødskrymmel og chilicreme, og den cremet forret Kartoffel/porresuppe m