Vi plejer at få kartoffelmos til denne ret, men da vistadig har masser af nyekartofleri vores højbede så er det tilbehøretidag sammen mednye danske gulerødder og blomkål
Jeg skulle lave en god middag for minsvigerfamiliei weekenden og valgte at lave flæskesteg medkrydderurter og nye bagte kartoflertil samt Pære Belle Helene (som er en af minsvigermorsfavoritter)
Lad stegen trække, mens du laver sovs og koger lækre, nyekartoflertil. Grøntsagerne og krydderurternegiver god smag til sådan en kamsteg, der ofte mangler lidti at være interessantisig selv
Jeg serverede mednyekartofler, asparges og en enkel salat. Begge dele skal hakkes fint - det kan gøres i hånden eller i en mini-hakker - jeg brugte hakkeren og kørte krydderurter og hvidløg sammen med soltørrede tomater til en grov pasta