Vores underviser May Kaidee er fuldstændig eminent til thailandsk mad, og vi gik derfra med en rygsæk fyldt med skønne madoplevelser – så det vil der helt sikkert også komme en masse af her på bloggen
Kyllingespyd med nudelsalat. Denne ret sender mig fluks ned til det varme Thailand. Det er en af de mest klassiske retter, som formentlig vil være at finde på de fleste thailandske menukort eller hos mange små gadekøkkener i det dejlige land mod sydøst
), til bare at dyppe grøntstænger i og til dressing på salat – fx nudelsalat. Jeg har lavet min egen version her, fordi jeg ikke laver den helt som Luna, og fordi den skulle på bloggen her, så den kan inspirere jer
