Noddesmag opskrifter

Sprøde osteboller med hvidløg

Sprøde osteboller med hvidløg

Der har været meget stille her på bloggen de sidste måneder, som I måske har bemærket. Det skyldes bl. a
Raw hasselnødde ganache brownies

Raw hasselnødde ganache brownies

Lige siden jeg lavede disse raw brownies for et par uger siden, har jeg gået og tænkt over, hvad jeg mon skulle kalde dem

Jordskokkesuppe med dampet torsk.

Håber I alle kom godt ind i det nye år. Nu kører vi ikke med den traditionelle nytårstorsk, men hvis man gerne vil have det lidt med ind i nytårsmenuen, så er denne suppe et godt alternativ
Luksus mysli snack med tahin og mørk chokolade

Luksus mysli snack med tahin og mørk chokolade

Hej derude og glædelig (snart)weekend. Kan jeg byde på en lille sundere fredagssnack. Jeg sidder faktisk lige nu i England, hvor jeg er ovre for at besøge noget familie, men det skal ikke stoppe mig fra at dele denne lækre sag med jer
Ristede Citronmandler

Ristede Citronmandler

Da jeg var i Madrid i sidste måned, købte jeg nogle citronmandler fra Mercado de San Miguel i centrum af byen
Fredsfisk!

Fredsfisk!

For ca. et år siden bloggede jeg om Fake Fiskefillet her på Månebarnet. Dengang bestod “fisken” af Nuttolene, som er et produkt lavet af jordnødder
Nøddebrød

Nøddebrød

Brødtype. Franskbrød med nødder. Tidsforbrug.   20 minutter til at hakke nødder og samle dejen. Hævetid. 1 time
Knasende kikærtesalat

Knasende kikærtesalat

Vi var i weekenden på tur sammen med nogle gode venner og holdt picnic i en skøn, australsk botanisk have med eksotiske planter og den smukke, smukke røde jord
Savoykål med tomat og comteost

Savoykål med tomat og comteost

Ved ikke helt hvad der er med savoykål og mig , men jeg elsker det bare. Min lidt kålforskrækkede bedre halvdel, har også denne kålsort som klar favorit
Valnøddebrød med æbler

Valnøddebrød med æbler

Mit yndlingsbrød er valnøddebrød, og her er en af vores varianter med både valnødder og æble. Nøddesmagen komplimenteres dejligt at de syrlige æbler

THAT LITTLE DIFFERENCE

Det nyeste medlem i min morgenmadsskål er shelled hemp seeds. Ikke bare har det en god nøddesmag, men det er også fyldt med omega 3 & 6, proteiner, antioxidanter, zink, vitamin B1, B2, B6, vitamin D, vitamin E, chlorophyll, calcium, magnesium
Frisk blomkålssalat

Frisk blomkålssalat

Ja, jeg ved ikke helt om man kan kalde det en salat, det er faktisk kun blomkål, pinjekerner med honning/citron dressing
Broccoli med brøndkars og misodressing

Broccoli med brøndkars og misodressing

1 stort broccoli. 1 bundt brøndkarse. Dressing. Tilberedes i morter. 1 spsk. honning. mørk miso. riseddike. Vask broccolien, og skær toppen af ned i en skål

Sådan bruger du de rigtige olier i maden!

Er du også af og til forvirret på et højere plan over, hvilke fedtstoffer, der er bedst til hvad. Det kan jeg i alt fald godt være, og derfor sagde jeg straks ja tak til invitationen til olieseminar med Urtekram