Nem og hurtig hovedret opskrifter

Nem fransk løgsuppe med kartofler

Nem fransk løgsuppe med kartofler

Denne version laver jeg så let som muligt og med kartofler, jeg mener nemlig at den sagtens kan serveres som en hovedret, men med kartofler, så kan der ikke længere være tvivl
Thaisuppe med rejer

Thaisuppe med rejer

Thaisuppe med rejer – en nemoghurtig genvej til det thailandske køkken. Tilsæt til sidst rejerne og lad dem varme igennem et par minutter
Quesadillas m. ost og hamburgerryg

Quesadillas m. ost og hamburgerryg

Man kan sagtens bruge købe-tortillas i stedet, men kikærtewrapsene er altså super nemme at lave, og med deres lidt crunchy skorpe er de vildt nemme at håndtere, når man spiser dem stående
Kransekagekonfekt med nougat og hasselnødder

Kransekagekonfekt med nougat og hasselnødder

Derudover var det så meget nemmere at lave og sprøjte ud, end jeg havde frygtet. Der er heldigvis rester efter middagen i morgen, så der er nem mad de efterfølgende dage
Kartoffel/porresuppe m. hvidvinsdampede torsk

Kartoffel/porresuppe m. hvidvinsdampede torsk

Det er en mild og cremet suppe, som er dejlig nem at lave, og den er perfekt til fisk. I det overskydende bacon fedt på panden kommes de franske kartofler hurtigt i og suger lidt af baconsmagen
Rejecocktail anno 2015

Rejecocktail anno 2015

Ikke alene er den nem at lave, og salaten kan snittes i god tid, så det eneste der skal laves når gæsterne er der, er at fritere rejerne, snitte avocadoen og anrette forretten
Jordskok- og svampesuppe

Jordskok- og svampesuppe

Suppen er fyldig nok til at kunne være hovedret, men egner sig også rigtig godt som forret og så er den dejlig nem at lave
Kylling i karry&kokos

Kylling i karry&kokos

"En hovedret som er nemoghurtig at lave". Smag på kødet og tjek om det er gennemstegt (det må ikke være lyserødt i midten)
Blåmuslinger i cider og øl

Blåmuslinger i cider og øl

Det er ogsånem mad. I starten syntes jeg, det var en meget mærkelig sammensætning, men jeg overgav mig hurtigt
5 retter krydret med karry

5 retter krydret med karry

Den er nem at lave, det går forholdsvist hurtigt, og den smager skønt. Som hovedret kan du komme kyllingestrimler, bacontern, cocktailpølser eller noget helt fjerde i for at give en lidt mere mættende ret

Sund torsdag / tuntatar

Det er virkelig nem, hurtigog super sund mad. Hvis du følger med løbende i mine “sunde torsdage” her på bloggen, så har du sikkert opdaget, at jeg er ret glad for tun
Madplan Uge 2

Madplan Uge 2

Denne ret er en rigtig dejlig tung efterårsting ognem at lave i store portioner til mange mennesker og samtidig kræver den ikke meget for
Muslingesuppe

Muslingesuppe

Muslingesuppe er en suppe, der er nemoghurtig at tilberede, og som smager så skønt, at det er et helt festmåltid
Kyling satay med peanutssovs

Kyling satay med peanutssovs

Jeg putter dem tit i ovnen for nemhedens skyld – så kan jeg koncentrere mig om peanuts sovsen. Skal du bruge den som hovedret skal der selvfølgelig serveres noget til
Grøn aspargessuppe

Grøn aspargessuppe

Aspargessuppe er en nemog især hurtig ret at lave (det findes også på den her blog. Retten er, især med kartoflerne blendet i, mere mættende end man måske skulle tro, og kan nemt bruges som både traditionel forret eller som hovedret