Ingredienserne til denne brownie er tit nogle, man altid har i køkkenet, så kagen er god, hvis man får uventede gæster og lige hurtigt vil baske en kage sammen
Opskriften på denne kage er i modsætning til sidste års lagkage rigtig nemoghurtig at lave. Sidste år var det oreo lagkage (find opskriften her på bloggen), men i år blev det en dejlig tung og klæg oreo brownie
Den er hurtig lige at bikse sammen, hvis man får gæster (det var det der skete for mig i går), men man behøver selvfølgelig ikke gæste-undskyldningen for at lave kage
Det er det, der gør den så fantastisk nem at have med at gøre. Nå ja, oghurtig er den også. Det er sådan en kage, du sagtens kan gå i gang med et par timer, før gæsterne kommer – hvis du altså har rabarber, alle de andre ting er noget de fleste har i huset
Kagen er lækker serveret til en simpel omgang eftermiddagshygge, men er altså også uhyre lækker som en nem omgang dessert med en kugle vanilleis oglækker frisk frugt
Den her kage er simpelthen for god til at være sand – Lækker, nem, hurtigog ret sund. Du må ikke mase bærrene gennem sien, for så bliver glazelaget “grynet”, saften skal selv løbe gennem sien
De smager helt perfekt med en god imat fraiche eller hjemmelavet soja creme fraiche til Jeg eksperimenterede også lige lidt ekstra (da kagen var super nemoghurtigt overstået ) og lavede mandelcreme til kagerne, hvilket smagte fantastisk Og resterne spiste jeg med stor glæde sammen med min Fløde(fri)is
