Langtidsstegt nakkesteg med italiensk inspiration Derfor har nakkesteg brug for langsom og stilfærdig tilberedning, hvis fedtet skal smelte af, og senerne blødgøres med en smeltende mør steg som resultat Dalsgaard i Skivholme
En vild steg: Nakkesteg i rødvin Derfor er sådanne fedtmarmorerede stege også perfekte til de lange tilberedninger – fedtet forhindrer kødet i at tørre ud J Grydelappens Herligheder
Saltdejsindbagt Citronkylling Der findes nemlig ikke noget mere fantastisk end en nakkesteg der krydres, pakkes i saltdej og smides et par timer i et varmt bål … mmm Grydelappens Herligheder
Pulled pork – lavpraktisk supermad Efter min mening bør man gnide nakkestegen ind i så mange krydderier som der overhovedet kan hænge ved kødet Adder badder karbonader
