Nakkefilet langtidsstegt hvidløg opskrifter

Langtidsstegt nakkefilet

Langtidsstegt nakkefilet

I en bradepande laves en bund af fennikel, champignon, stjerneanis, laurbærblade, fennikelfrø, hvidløg, kardemomme, salt og peber
Nakkefilet

Nakkefilet

Langtidsstegtnakkefilet – opskrift. Hak hvidløgsfeddene, skær fenniklen i skiver og champignonerne ligeså, og kom dem i bunden af en gryde eller bradepande – noget som kan tåle at komme i ovnen – sammen med de sidste fennikelfrø, laurbærblade, kardemomme og stjerneanis samt lidt salt og peber
Amagermuseets fødselsdagsboller

Amagermuseets fødselsdagsboller

Denne er lidt anderledes, end den jeg tidligere har lagt ud, idet man tilsætter marinaden, efter man har langtidsstegtnakkefileten

Pulled pork

Kom krydderier, salt og hvidløg i en morter og stød til en grov pasta. Rør mayonnaise med creme fraiche og presset hvidløg

Instagram @kjegind

Langtidsstegtnakkefilet ala pulled pork (glutenfri). Tigerrejer med hvidløg, chili og hjemmerørt aioli