De var hurtigt rørt sammen, fyldt ismåmuffinsforme og bagt i kort tid. Tilsæt dejen iformen, ca. Der var ikke langt fra tanke tilhandling og i løbet af kort tid havde jeg en stak lækre chokolade fyldte småmuffinsi ovnen
Jeg startede lige med, at rense mine rabarber og skære dem ismå stykker. Til slut blandede jeg rabarber stykkerne i og så fordelte jeg dejen i nogle muffinforme, jeg havde bredt ud på to bageplader
) Da kagerne får en overflade som muffins, ja så er de jo ikke yderst pæne at kigge på. Dejen fordeles nu iformene, som i forvejen er smurt med enten olie eller fedtspray (eller anden form for fedtstof)
Opskriften på bunde er egentlig en opskrift op muffins fra et gammelt hæfte fra Odense Marcipan - en opskrift, som jeg altid vender tilbagetil, for den er bare super god
Jeg lovede at komme med opskriften på mine nemme æblemuffins, så her kommer den. De var super nemme at lave, og de fik gode anmeldelser, så jeg skal helt sikkert lave dem igen
Skær pære og banan ud ismå søde stykker. Fordel dejen i de klargjorte forme - Herefter pyntede jeg mine kager med kokosflager, hvilketikke er nødvendigt, hvis du ikke har sådan noget liggende
Små lækre brød muffins, med masser af energi. Køles af inden de tages ud af formen. Bland kerner, frø, bær, chokolade og hakkede mandler i en skål med olie og salt
Kom dem ismåmuffinsforme. Start med at skære æblet ismå tern og rør så alle ingredienserne sammen. Hvis du ikke bruger silikone, kan du med fordel smøre dineforme med en lille smule kokosolie
Ganske enkelt er det små omeletter lavet i en bradepande tilmuffins eller lign. Her er en hurtig ret som er lækker, kan varieres efter ønske, børnevenligsamtidig med at det er sjovt at lave og kan laves sammen med sine børn
Fyldes iforme og bages ca. Ugens omgang fredagslækkerier er en genganger. Men det er absolut en genganger, der fortjener at få lidt ekstra tid her på bloggen
