D. e. r. g. o. d. t. n. k. m. a. i. s. l. h. v. y. p. å. …. f. U. æ. ,. j. b. u. ø. M. O. S. -. F. H. –. (. 1. 2. ). 0. ½. 5. c. 6. ¼. T. 8. ¾. P. 3. d g
Jeg lovede at komme med opskriften på mine nemme æblemuffins, så her kommer den. Bland det brune sukker og kanel sammen og kom lidt på toppen af hver muffins
Disse store muffins er dejlig luftige og fugtige og gemmer på en lille surprise i midten. De har en afbalanceret smag af ingefær (så bare rolig, du bliver ikke blæst bagover), som harmonerer godt sammen med sødmen fra æble og vanilje
De sunde muffins er perfekte, som morgenmad på farten eller som mellemmåltid i løbet af dagen. De sunde muffins er perfekte, som morgenmad på farten eller som mellemmåltid i løbet af dagen
Og hvorfor skriver jeg så æble cupcakes og ikke æblemuffins. Cupcakes er med frosting/pynt og muffins er uden – det er da nemt ( sådan er det i hvert fald i min verden)
disse her æblesnegle, og denne her Apple Pie, og en æblekage med marcipan og muffins med æbler og valnødder, og her cupcakes med æbler og karamel frosting
Kom alt på nær gulerod og æble i en foodprocessor og blend til en ensartet masse. sidste gang jeg var der, havde de Power muffins, som var lavet helt uden sukker eller mel, og som derfor var helt legale selv for mig (i små mængder selvfølgelig)
De er super sunde, frysevenlige, nemme at lave og tage med på farten og smager lidt som at spise æblekage-muffins til morgenmad – på den helt sunde måde
Tilsæt små stykker æble eller andet tørret/frisk frugt. -) Og så kan denne selvsamme proteingrunddej endda med lige så stor succes bruges til pandekager og muffins også
Denne torsdag blev det til sunde og proteinrige æblemuffins. Dejen fordeles derefter i muffinsformene. Efterår betyder skønne danske æbler – som man kan bruge til alverdens ting