Men så kom jeg i tanke om at Nigella havde en opskrift på hvid chokolademousse, dog uden husblas. Jeg fordelte bare alt det mousse den kunne trække i glasene og resten fordelte jeg i andre glas
Jeg tror også du vil være vild med min passionsfrugtmousse kage. Min far er mest til is, gerne nougat eller softice, skal han spise kager foretrækker han noget med bær og han syntes chokolade kager er for tunge, men kan godt lige chokolademousse
Vil man hellere nyde retten som "lunere" mousse kan desserten arrangeres lidt før. Med udgangspunkt i Jens Casupeis opskrift fra "Raw Food" på panna cotta, moderede vi den og lavede en flot lyserød med fersken og passionsfrugt på toppen