Mousse med skildpadder opskrifter

Opskrift på skildpaddemousse

Smelt skildpadderne sammen med fløden over et vandbad, og varm det godt igennem (det må endelig IKKE koge)
Chokolade skildpadde cheesecake

Chokolade skildpadde cheesecake

Og da jeg til min søns fødselsdag skulle lave toblerone mousse, så fik jeg ideen til skildpadde fyldet

Fødselsdagskage Vol. 2

Kagen består af hindbær mousse og skildpadde creme. Overtræk det med folie, men husk at folien skal gå helt ned og røre cremen, så der ikke dannes kondens