Mousse med husblas opskrifter

Hindbær mousse

pisk fløde med æggeblommerne. Udblød husblas i ca. kog sukker og bær, tilsæt de udblødte husblas. 4 husblas. 4 husblas

Sjov og ballade med kager

Passions mousse kage

Bundene køles af og lægges sammen med jordbær syltetøj og makroner,. Udblød husblas. i en bage ring så kagen er klar til mousse kan hældes over

Sjov og ballade med kager

Mousse med hyldeblomst og rabarberkompot

Husblas lægges i en skål med koldt vand til husblasbladene er blevet bløde. Tag husblasbladene op af vandet og knug dem så vandet løber fra

Italiensk Vin & Mad

Ananas mousse

Blend ananas og kog den op med sukker og vanillepulver. Udblød husblas. Tilsæt de udblødte husblassen og afkøles let

Sjov og ballade med kager

Ananas mousse

Blend ananas og kog den op med sukker og vanillepulver. Udblød husblas. Tilsæt de udblødte husblassen og afkøles let

Sjov og ballade med kager

fløde med æggeblommer og sukker. Udblød husblas i ca. 4 husblas. hak chokoladen og hæld det op i 1 dl fløde der varmes op og tilsæt husblas. moussen hældes i serveringsglassende eller på kagen 4 husblas. 1 dl fløde der varmes op og tilsæt husblas

Sjov og ballade med kager

Rygeost mousse serveret til røget makrel og radiser

Server rygeost moussenmed masser af friske radiser, røget makrel og friskbagt rugbrød. Tænd for blenderen og hæld fonden i med en tynd stråle

Marie Melchior

Vanilje mousse

Pisk rest af fløden let med sukker, vanilje og æggeblommer, blandes lidt efter lidt medfløde/husblas blanding

Sjov og ballade med kager

{ Kaffe-karamel mousse kage } med brændte mandler og glaze

Tages af varmen og tilsættes salt og husblas. Kaffe-mousse. Rør det rundt med en ske og sæt det tilbage et par minutter

Jordbærkagen

Nytårsdessert med mousse

Tilsæt nu husblas og rør, indtil husblassen er smeltet. Pas på, at hindbærmoussen ikke skiller. Blend hindbærrene med en stavblender

Bageglad

{ Pistacie mousse kage } med chokolade, pistacie og hindbær

Når det er legeret og taget af varmen tilsættes udbløde husblas. Pistacie Joconde pensles med sirup på begge sider og lægges på moussen

Jordbærkagen

Brownie med hindbær mousse

Kom husblasen i en gryde og lad det smelte. Placer kagen på en tallerken eller et fad og kom en ring eller springform omkring og stram godt, så moussen ikke løber ud

Sommerfuglen

Hvid chokolade mousse og hindbær mousse

kog hindbær op med sukker og citron. Udblød husblasene i koldt vand. Hjemmelavet hvid chokolade mousse/ganache

Sjov og ballade med kager

Nytårsaften - Mousse af hvid chokolade og safron, på chokoladebund. Gelé af jordbær og tonkabønner.

Moussen har jeg lavet med creme fraiche. Serverede med sprød marcipan og jordbær couli. Udblødt husblas smeltes i lidt fløde og vendes i massen