Tag gryden af varmen og server muslingerne med det samme med noget af bouillonen og hakket persille på toppen, server med godt brød og pommes frites til
MoulesFrites. Mængde. 4 personer. Forberedelsestid. 30 minutter. Tilberedningstid. 15 minutter. Det her er noget af det bedste mad, som jeg længe har fået
Serveres med sprøde pommes frites og et glas koldt hvidvin. Til aften blev det tid til Moules Mariniéres, en fransk bistroklassikker, som vi begge elsker
Retten serveres som regel med nystekte baguetter eller hjemmelaget pommes frites. Den meste kjente retten med blåskjell er Moules marinières, en fransk klassiker
Faktisk begyndte jeg først først at spise hvidvinsdampede blåmuslinger for ikke så længe siden, og da Iben og jeg havde vores lille tur igennem Italien og Frankrig, gik jeg helt amok i Moules de Frites (som den originale ret hedder med tilhørende sprøde fritter-banditter)
Moules-frites ♫♫♥. Moules-frites er en rett bestående av blåskjell og pommes frites. Navnet på retten er fransk, hvor «moules» betyr muslinger og «frites» pommes frites
hver tirsdag ad libitum i MoulesFrites. 2 slags moules, fritter og lækkert brød for sølle 90kr. Jeg er kæmpe fan af afgrænsede, farverige koncepter – særligt indenfor madbranchen
