Hæld vandet fra, tilsæt smør, mælk, salt og peber og mos dem godt med et piskeris e. 1 persillerod eller pastinak, halveret. 1 persillerod eller pastinak, halveret
Kom grøntsagerne i en kartoffelmospresser eller mos dem grundigt med en gaffel. Rør olivenolie og krydderurter i mosen og smagt godt til med salt og friskkværnet peber
Mos kartofler og torskerogn og ælt godt sammen. gulerod, rødbede, persillerod, pastinak). Jeg var lidt skeptisk, da jeg stødte på denne opskrift på torskerognsfrikadeller, men de fungerer rigtig fint, og er et godt alternativ til de almindelige fiskefrikadeller
Når jeg køber rodfrugter som pastinak og persillerod, køber jeg dem i mellemstørrelse da de godt kan miste lidt smag samt have en sej midte, hvis de bliver for store
Server med kartoffel mos, friskkværnet peber og evt. 2 pastinakker (og/eller selleri eller persillerod ). 2 pastinakker (og/eller selleri eller persillerod )
Mos dem til en lind og blød mos med lidt af kogevandet, en lille klat smør og lidt fløde. Smag mosen til med salt, varm den helt op igen og server den til brændende kærlighed
gemmes til grøntsagsbouillon) og mos rodfrugterne med en kartoffelmospresser eller en elpisker. Tilsæt mælk og smør og pisk mosen igennem, tilsæt så æg, salt, peber og revet muskatnød (efter egen smag) og pisk igen til en lind mos
Rodfrugtmosen er et rigtig godt og sundere alternativ til den velkendte kartoffelmos. Hæld vandet fra og mos med en kartoffelmoser eller noget lignende
Server til mos, til kornretter, kartofler eller et fad rodfrugter med en god syrlig dressing. )rapsolie1 svineskank (1kg)1 persillerod (250g)2 løg (175 g)1 stor gulerod (200g)2 fed hvidløg2 spsk. 1 persillerod
1 lille persillerod, økologisk. 5) Mos gulerødder og persillerødder sammen med en stavblender. 6) Mos den søde kartoffel, og tilsæt 1 tsk rapsolie og eventuel brystmælk eller modersmælkserstatning. 7) Mos fisken, og servèr den sammen med grøntsagerne. 1 lille persillerod. 5) Mos gulerødder og persillerødder sammen med en stavblender. 6) Mos den søde kartoffel, og tilsæt 1 tsk rapsolie og eventuel brystmælk eller modersmælkserstatning. 7) Mos fisken, og servèr den sammen med grøntsagerne
