Chokoladekagen fra min barndom, "Den Du Ved Nok" - 2. Sund chokoladekage med skyrtopping og hasselnødder, serveret med æble/brombærkompot - 5. Min mors klassiske pandekager - 8. Min oldemors syltetøjstærte med jordbær, mandler og hvid chokolade - 9
Bland karamellen med passionssaften og smag til med citronsaft - karamellem må godt være en tand mere syrlig end du normelt kan lide den, det giver en god balance med den tunge chokoladekage
I denne omgang blev den dog ikke lavet til min egen fødselsdag men Christians mors lige før jul, hvor vi havde dem oppe til boller og lagkage, eftersom jeg jo som sædvanligt ikke kan tage med ud at spise og fejre hende på den måde pga
MorsChokoladekage til ca. Dette er selve "opskriften". Opskriften på den der kage, som jeg har fået et sted mellem 100 og 1000 gange i løbet af de sidste 34 år
Derfor blev det en haste sag, og jeg måtte ty til en af min mors gode gamle opskrifter. Fredagskage med chokolade, kokos og små hjerterI fredags havde Mikkel sidste dag hos den virksomhed han har været konsulent på de seneste måneder
Mors opskrifterMin mormors makronkage, min mors berømte chokoladekage, som hun altid bagte til min folkeskoleklasse, min mormors beskrivelse af at lave den perfekte mørbrad, min mors tunfrikadeller og en masse andet
Sjovt nok var det chokoladekagen med solbær og lakrids, som folk var vilde med. Så blev min dejlige mor 60 år og i det øjeblik der blev sagt fest, så regnede jeg det, som en selvfølgelig, at jeg skulle lave kage
