Millionbøf med fløde opskrifter

Millionbøf

Millionbøf

Det smager så godt at det er blevet et kært barn med mange navne, for millionbøf bliver også kaldt kødsauce/-sovs, bolognese – som jeg nu nok vil vove den påstand at det er en luksusudgave af millionbøf – og så det knapt så flatterende navn, væltet lokum – vidste du i øvrigt at lokum kommer af det latinske locus som betyder sted
Bagt kartoffelmos

Bagt kartoffelmos

Det kan være bøf stroganoff, millionbøf, osso buco eller måske mørbradgryde. Helt almindeligt, gammeldags kartoffelmos, bagt kartoffelmos, stegt kartoffelmos, gratineret kartoffelmos, kartoffelmos med andre rodfrugter eller grøntsager i
Millionbøf med kartoffelmos

Millionbøf med kartoffelmos

Når kødet er stegt tilsættes fløde og kulør. Millionbøf er noget af det nemmeste at lave men smager helt fantastisk

Påskeroulade med bacon og purløg

Krydret millionbøf m/ bacon. Rør grundigt og tilsæt mælk og fløde lidt ad gangen. Vendes ud på bagepapir, som er smurt med lidt olie

Farserede portobello til fiskefrikadeller

Rødfisk med ærter og perleløg og Millionbøfmed kartoffelmos. Drys med revet parmesan. Bland fisk, kartoffelmos, løg, presset hvidløg, revet citronskal, krydderurter, østerssauce, fløde og evt