Derefter blev der serveret en fuldstændig fantastisk middag hvor “trøffel” var et gennemgående tema. Under middagen fortsatte vinsmagningen, og vi fik serveret tre forskellige vine til hver af de fire retter
Sommermeny middag består av. Men vi fikk brød, som var kjempegodt og smør, mens vi ventet på middagen. Men vi fikk brød, som var kjempegodt og smør, mens vi ventet på middagen
Udenfor er man omringet af spændstige grønkålsplanter, aktive bistader og blomster i fuldt flor. En fredag i september var det lykkedes mig at få en enkelt billet til middag på Stedsans på Københavns første taglandbrug Østergro
Tunbøfferne vendes i sesamfrøene og steges på panden i lidt smør. Må kun steges ca. 1 1/2 min på hver side , skal helst være lidt røde inden i ,da de ellers bliver tørre
Hvis du ikke har alverdens tid til at lave aftensmad, er her en let løsning. Turbo broccolisalat, sommer spidskål og (i dette tilfælde) laksefrikadeller (Mangler du tid, kan du evt
I dag ble det en enkel Sitron Laks til middag, servert med poteter og Brokkoli. Litt olivenolje i bunnen av en ildfast form, 4 lakse fileter, litt salt, pepper og sitronpepper, litt sitronsaft og to sitronskiver, 225 grader midt i ovnen i ca 25 minutter
Min oprindelige tanke var at den skulle køre lang tid på lav varme men smokenatoren, men efter at have undersøgt det lidt fandt jeg ud af at kødet er relativt fint uden særlig meget fedt og bindevæv
