Lørdag havde ham den dejlige og mig aftalt af vi skulle grille lækre frankfurter pølser og dertil så fik jeg ideen at lave min egen kolde kartoffelsalat
Jeg fandt denne opskrift i Claus Meyers Almanak, og lavede den præcis som der stod. Jeg spiste frikadellerne med stegte, krydrede ris, men de kan også spises med pastasalat, kartoffelsalat, stegte kartofler og alt muligt andet
Bøfferne egner sig godt i en burger smurt med aioli, med kold kartoffelsalat, sammen med en god tomatsovs plus brune ris plus en lækker salat, kolde som pålæg med sennep på en rugbrød…og så videre