For mig er majskolber rigtig sommermad - om det er på grill, kogt eller som mos. Disse majs har jeg mange gange fået i Mexico - ikke liige sådan her, men de smager lige så godt, som jeg husker dem
Salsa mexicana. Æg er en god kilde til protein. Avokado er en god kilde til fedt. Vi skal da vist låne lidt fra Rick Bayless og lave tortillas med scrambled eggs, avokado og varm tomat-salsa