Det er Mette Blomsterbergs opskrift på flødeboller. Jeg har længe ventet på at skrive dette indlæg, da jeg er vild med flødeboller og efterhånden har lavet dem et par gange
Kransekagebund (opskriften er Mette Blomsterbergs). Så fik jeg endelig tid til at lave nytårsflødeboller – tak til mor og far, som passede babyalarmen, mens jeg legede i køkkenet i små fire timer
Opskriften vi fulgte var primært en inspiration fra Mette Blomsterbergs flødebolleopskrift, med små justeringer både i forhold til bagning af bunden og valg af skum
Jeg var sidste weekend til Melodi Grandprix hygge hos Mette og der havde hendes veninde Tenna lavet hjemmelavede flødeboller, så da jeg i forgårs konstaterede at jeg havde nogle pasteuriserede æggehvider i køleskabet tænkte jeg dette måtte prøves
Dette er i øvrigt flødebollefyld, men ikke sødet så meget som til flødeboller. Mette Blomsterberg), og sprøjt ½ eller 1/3 på i koncentriske cirkler, alt efter om der er 3 eller 4 bunde
