Opskriften vi fulgte var primært en inspiration fra MetteBlomsterbergs flødebolleopskrift, med små justeringer både i forhold til bagning af bunden og valg af skum
Så jeg besluttede mig for at lave MetteBlomsterbergs citronpandekager, med en lækker citron/hvidchokoladecreme, pandekager med ingefær, en citronconfit og glaskaramel til pynt
