Chokoladekagen er fra MetteBlomsterberg, og lemon curden er den samme, som jeg har lavet før. Til mandens og svigerfars fødselsdag havde jeg, ud over hindbærrouladen, også lavet macarons og en chokoladekagemedjordbær og kirsebær på toppen - en rigtig sommerkage
Næste gang vil jeg smide nogle blåbær på sammen medjordbærene for at give kagen endnu mere syrligt, og evt nogle pistacie nødder for at kopier MetteBlomsterberg lidt
Skær dem i skiver og læg dem sirligt og smukt på hver kage. Skyl, tør og nip jordbærrene. Riv en anelse rålakrids fint ud over jordbærtærterne, inden de serveres kolde
I fredags var jeg i Kop og Kande og købe MetteBlomsterbergs dessertglas. Vend friske frugter og bær i, kom den ovenpå vafler, i pandekager eller andre desserter
Er ingen MetteBlomsterberg, men synes det lykkedes meget fint. Sætter kagen over på en tallerken og “pynter efter” hvis du synes den trænger til det Jeg brugte lidt glasur og dryssede med lidt frysetørrede jordbær
Du kan bruge mere eller mindre citron, jeg kan godt lide den frisk feks kort sagt, smag på denDu kan fryse hele det færdige produkt, altså hele kagen når du har brugt husblas i fyldet, i modsætning til at ha brugt flødeskum kildeDet søde liv /chokoladekagemed blåbær ½ l
En super, super lækker kage, som ser utrolig flot ud. Den originale opskrift er med blåbær, men jeg har en svaghed for jordbær og chokolade sammen, så derfor lavede jeg den medjordbær, hvilket også fungerer rigtig godt
