Kransekagebund (opskriften er MetteBlomsterbergs). Flødebollerne er med mørk chokoladeovertræk, champagneskum og kransekagebund, så de kan fint bruges som alternativ til den klassiske kransekage nytårsaften
Opskriften er MetteBlomsterbergs fra Den Store Bagedyst. På trods af mit mislykkedes chokoladeeventyr endte det med at blive nogle rigtig gode flødeboller, og mine gæster var helt vilde, så alt i alt en succes
Opskriften vi fulgte var primært en inspiration fra MetteBlomsterbergs flødebolleopskrift, med små justeringer både i forhold til bagning af bunden og valg af skum
