Med kylling fennikel citron opskrifter

Risotto med kylling og fennikel

Risotto med kylling og fennikel

Tilsæt parmesan og citronskal og smag til med salt og peber. Revet citronskal fra en halv citron (øko)
Fetasalat med masser af grønt

Fetasalat med masser af grønt

Endnu en skøn salat, som her til aften blev serveret til grillet kylling. Fennikel giver salaten en god lakridsagtig smag, og går rigtig godt sammen med kålen og persillen

Gryden på bordet – en sjælden gæst

Dup kyllingelårene tør med køkkenrulle. Server med reven citronskal og groft brød. Og det er min faste overbevisning, at lækkert porcelæn (ikke nødvendigvis noget, der er dyrt eller ens), nogle dækkeservietter eller måske en smuk dug, et rustikt skærebræt, servietter, små skåle og anden pynt er med til at gøre forskellen på, om servering af det daglige måltid fremstår som en smuk og indtagende oplevelse – eller om det bare bliver endnu en ligegyldig servering
AUGUST, køkkenet

AUGUST, køkkenet

Urtehaven bugner med herlige krydderurter, så lige nu eksperimenterer jeg med nye blandinger. Drysset her smager himmelsk på pasta, fisk, stegte rodfrugter, kylling eller ost
Stikkelsbærgrød

Stikkelsbærgrød

Skær spidskål, fennikel, peberfrugt og kylling i strimler og vend sammen med dressingen. Smag til med salt, peber og evt citronsaft
Havtaske med sprød råkostsalat

Havtaske med sprød råkostsalat

kylling. Det kunne han ikke stå for, så både voksne og babyer blev forkælet med denne lækre fisk. 1/2 fennikel, groftrevet. 1 citron, presset. 1) Kom havtaskerne i en sauterpande sammen med løg, kruspersille, et par grove stykker gulerødder og fennikel, salt og peber. Dæk med vand og hvidvin og damp i ca 20 minutter. 3) Riv 3 gulerødder, hvidkål, 1/4 fennikel og æble på den grove side af et rivejern. 4) Rist hasselnødderne på en pande og hak dem groft med en brødkniv. 6) Bland alle ingredienserne til råkostsalaten sammen med saften fra en citron. 7) Anret salaten på en tallerken sammen med fisken 2 personer. 1/2 fennikel. 1 citron. 1/4 fennikel
Madplan Uge 4

Madplan Uge 4

Hak de optøede rejer og bland med løg og fennikel. Frittata med broccoli (LCHF, vegetarisk, glutenfri)
Udskæring - Nakkefilet

Udskæring - Nakkefilet

Server med salat og citron saft. Stykket udskæres ofte uden svær, da spæk laget her er det tykkeste på grisen, men den ældre generation har sikkert tit fået flæskesteg af dette stykke med svær
Kraftig langtidskogt kyllingesuppe

Kraftig langtidskogt kyllingesuppe

Smag til medcitronsaft, salt og peber og resten af persillen. Kyllingesuppe på skrog med grøntsager. Kom halvdelen af persillen i, sammen med hvidløg og chili
Hønsesalat med fromage frais

Hønsesalat med fromage frais

Skønne kyllingedellermed pin. Læg kyllingefileterne i saltet vand, som bringes i kog. Bagt fennikelmed parmaskinke
Madplan uge 16 - Fisk

Madplan uge 16 - Fisk

Stegt Kyllingmed Persillefyld - Køb en hel fersk kylling og lav den lækreste. Denne uges madplan indeholder derfor kun retter med fisk

Lakridskylling

Knus fennikelfrøene i en morder og kom dem i posen sammen medcitron saft og skal, olie, salt og peber

Lækre salater

læs mere Kyllingebøfmed mangosalat. Eksempelvis mætter bulgursalaten fantastisk godt med et stykke brød til