Min opskrift på mini mazarinkagermedjordbærmascarpone creme og marcipanovertræk. Jeg er vild med lagkager, så denne opskrift er en anderledes måde at lave det på, så kan man portions anrette ens dessert
Denne mazarinkage her smager bare af sommer og sol. Måske kollegaerne skulle forkæles med fredagskage. Sommerens røde bær og masser af chokoladestykker i en dejlig svampet mazarinkage
Du kan også fylde kagen med hindbær, jordbær, blåbær, brombær eller lignende i stedet for solbær. Jeg havde sådan lyst til at lave en kage med danske sommerbær, og så havde jeg et glas Easter lakridser stående fra Bülow, og derfra kom ideen til syrlige, solmodne solbær i en mazarinkagemed lakrids-chokoladekugler og faktisk også et lille twist af mint fra lakridserne
Kom en god klat kold vaniljecreme på de små mazarinkager og pynt med gode danske jordbær. Mazarinkage. Her får du opskriften på en hjemmelavet en af slagsen, bestående af en marzarinkage med god mørk chokolade, en luftig vaniljecreme og skønne danske jordbær
Ikke sådan en "sølle" kage bare med mørdej og flødeskum - næ nej - det er the full monty med mørdej, mazarinkage, chokolade, vanillecreme vendt i flødeskum og så selvfølgelig toppet med danske jordbær
Mazarinkagemed rabarber. Der kommer blandt andet en saltet citrontærte med karamel, limetrøfler medjordbær på marcipanbund, eventyrlig bryllupskage, syndige fastelavnsboller med ribskupler, havrekiks med macademianød, luksus æbletærte med creme og fletkant og meget meget mere… I kan godt glæde jer – der er lagt i ovnen til et festfyrværkeri af en kagebog
Kagen kan også serveres uden chokoladen, som del af en dessert med friske jordbær, som her. Denne opskrift er med rå marcipan, hvilket er rigtig nemt at lave selv, når det skal bruges til kage
Jeg genbrugte bare opskriften på mazarinkage - lavede dog kun halv portion. Og i stedet for chokoladen med smør på toppen dryssede jeg revet mørk chokolade ud over, og da det smeltede smørede jeg det ud med en kniv
