Pisk mascarponen luftig med hyldeblomst, citronskal og citronsaft. Læg formen ovenpå dejen og skær det overskydende dej fra (man kan fx lave en lille tærte af resten)
Jeg lavede denne tærte som forret, og det smager virkelig godt, tror den kunne have været flottere med lidt større stykker spinat og måske skulle den have lidt på grill inden den serveres for at blive lidt mere brun, men smagen fejler ikke noget
