boganmeldelsersalatersponsoreret. Med bogen erklærer forfatteren sin kærlighed til salater, og opskrifterne i den skal illustrere, hvordan salater kan varieres så meget, at de kan indgå i alle hverdagens måltider
I forbindelse med den årlige begivenhed på de sociale medier Marts med Medfølelse, blev jeg spurgt af foreningen Mad med Medfølelse, om jeg ville lave en madplan
marts er det National pandekagedag. Kyllingen giver proteiner, salaten giver vitaminer og mineraler, mens avocadoen er et vidundermiddel (det vi kalder superfood) uden lige
skifte rugbrødsmadderne til frokost ud med en salat med fuldkornspasta og tun eller skifte et mellemmåltid ud med en portion skyr med mysli og frisk frugt
I forbindelse med Marts med Medfølelse følger jeg to af deltagerne her på bloggen. Som mange andre tænkte jeg “lever du så kun af salat” og så generelt mere veganisme som en kult eller en religion