Marineret nakkefilet grill opskrifter

Burger med pulled pork og coleslaw

Burger med pulled pork og coleslaw

Jeg vil nu tilføje, at jeg er yderst taknemmelig for ikke, at skulle holde gang i en grill så længe, så jeg kan sagtens leve uden smagen af grill
Græsk Gyros II

Græsk Gyros II

Nakkefilet eller nakkekoteletter er egnet fordi den har den rigtige kød/fedt fordeling. Gi det af og til lidt grill oppefra
Græsk Gyros

Græsk Gyros

Efter det har stået og marineret i en times tid, spyder du det op på et metalspyd. Næste gang vil jeg prøve med kød som har mere fedt, fx en nakkefilet på en meget større spyd, for at undgå den kolossale skrumpning