MarinerederødbedespirerRødbedespirerÆblemostCitronsaftOlivenlieSkyl og rens spirerne og lad dem marinere en timestidilidt æblemost og olivenolie, smagt til med citronsaft, salt og peber
Marinerederodfrugter med linser og ‘pocheret’ æg. Rodfrugterne må gerne have lidtbid. Du skal ende op med en pæn bunke rodfrugter på hver tallerken per person