Herligheden består af friske, sprøde grøntsager og krydderurter, grillede (og en smule marinerede) tigerrejer, vermicellinudler samt tilbehør i form af jordnødder og den vietnamesiske dipping sauce, nouc cham
Rejerpågrill. De marinerederejer tages op blandes med mangofrugt, forårsløg og den røde peber. Rejerne blandes med olivenolie, lime, hvidløg, chili, salt og peber
