Marinade til svinekød opskrifter

Svinemørbrad i ovn

Svinemørbrad i ovn

Den på billedet har jeg anrettet med pommes Anna – den opskrift finder du andet steds her på sitet – dampet broccoli, og en sauce lavet af resten af marinaden, bouillon og fløde og smagt til med salt, peber og paprika
Indisk Marinerede Frikadeller

Indisk Marinerede Frikadeller

Disse temmeligt traditionelle frikadeller er marineret i en indisk yoghurt marinade før de steges i ovnen
Ristaffel

Ristaffel

Svits kylling (med marinade) og løg i den varme olie, og tilsæt bouillon. Saucerne til retterne er stærkt krydrede af karry, sojasauce og sambal oelek
Blomme chutney thai style .

Blomme chutney thai style .

Skønt tilsvinekød , kylling , sovser og marinader. Kommes på glas med det samme og stilles køligt. 1 kg blommer
Gris i asiatisk kampdragt

Gris i asiatisk kampdragt

Marinade. Dagens aftensmad stod dermed i østens tegn, og det blev samtidig en ret simpel aftensmad, hvor vi valgte kun at lave en salat som tilbehørtil kødet
Vietnam Night med Bun Thit Nuong

Vietnam Night med Bun Thit Nuong

Put mørbradskiverne i en pose sammen med marinaden og bland det godt sammen. Det blev til en smadder god ret med svinekød marineret i citrongræs, løg, hvidløg og fiskesovs sammen med diverse grøntsager og masser af chili

Græsk marineret svinekød m/ hjemmebagt pita

Rør en marinade med olie, citronsaft, revet løg og hvidløg,og honning. Til den her ret (græsk gyros) har jeg valgt svinekød (nakkekoteletter), skåret i strimler og marineret i et par timer
Jalapeños BBQ marinade

Jalapeños BBQ marinade

Godt tilsvinekød, oksekød og kylling. 1 dl. tomatpure10 stk. jalapeños, fint hakket4-6 spsk. brun farin4 spsk
Glaseret Skinke

Glaseret Skinke

Mens skinken koger, rører du sennep og farin sammen til en marinade. Smør et lag marinade på toppen af skinken, men brug ikke det hele
Kinesisk Sweet & Sour

Kinesisk Sweet & Sour

Bland kødet og ananas i og hæld marinaden over. Det er eder fandme så nemt at tilberede en sweet & sour sauce fra bunden
Pulled pork - eller swinsky......

Pulled pork - eller swinsky......

Alle ingredienserne tilmarinaden blandes til en ensartet masse. Det er det mest møre og lækre svinekød der kommer ud af denne omgang og det er bestemt ikke sidste gang at jeg laver den her øvelse, men måske skal næste gang være med en ølmarinade
Spareribs som sparker røv

Spareribs som sparker røv

Bland alle ingredienser tilmarinaden sammen. Gnid ribbene godt ind i marinaden og lad den stå og trække i et par timer
Grillet barbecuemarineret skinkeinderlår

Grillet barbecuemarineret skinkeinderlår

Til en grill aften er det her en rigtig dejlig marinadetilsvinekød eller kylling. I kødet snittede jeg en masse huller, som marinaden kunne trænge ind i