Barbecue marinade. Pulledpork behøver ikke at tage 12 timer , man kan sagtens lave det på den halve tid. Stilles i ovnen på 130 grader i ca 5 timer , husk vand i bradepanden , hele tiden. Det kan godt være at den overstiger de 100 grader på stegetermometer , men det var ikke et problem Skil kødet ad med 2 gafter og vend det hele i en go BQ marinade evt hjemme lavet. Honning Sennep Salt Peber Grove burgerboller 100 g havregryn hæve i en time , efterhæve i 30 min , 175 grader i ca 20 min 50 g gær husk æg til pensling 2 æg 150 g grov mel 700 hvedemel 1 1/2 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 dl olie Vand 1/2 liSmager også skønt sammen med en bagt kartoffel. Pulledpork behøver ikke at tage 12 timer , man kan sagtens lave det på den halve tid
Kødet var dejligt mørt og lækkert, men næste gang tror jeg at jeg vil lave en "våd" marinade, som eventuelt også kunne dryppes over kødet efterfølgende
Den på billedet har jeg anrettet med pommes Anna – den opskrift finder du andet steds her på sitet – dampet broccoli, og en sauce lavet af resten af marinaden, bouillon og fløde og smagt til med salt, peber og paprika
I de fleste opskrifter på coleslaw trækker kålen i dressingen i flere timer, før den serveres, men i denne variant er marinade og dressing to forskellige ting
Kombinationen af laksen, som smelter på tungen og dens knasende sprøde topping af hørfrø (mandler) og solsikkekerner i en marinade af sur/sød chilisovs, soya og lime, er en sand morgensang for smagsløgene
Marinade. "Pulledpork" (kan også laves som "pulled chicken" eller " pulled beef". Bland marinaden sammen og kom også den og mayonnaisen over grøntsagerne
Hvis der er meget marinadetilbage i kål/gulerodsblandingen hældes noget af marinaden fra. Marinade. Derefter røres dressingen i, og coleslaw'en er klar til servering
pulledpork, spareribs eller koteletter. Brug eksempelvis marinadentil denne opskrift på pulled chicken – marinaden kan dog også godt bruget til andet kød, som f
Squash og løg, der har været i ovnen med enten pulled chicken eller pulledpork med lidt marinade. Hvis du spiser kød, så tilbered det og riv det (pulled) sæt det enten i ovnen eller i en gryde med squash og løg
