Som regel bliver det til en fyldt mørbrad i svøb, mørbrad i en rød marinade eller gryderetter. Jeg endte med at skære min mørbrad ud til bøffer, vikle dem ind i bacon og stege dem på panden
Marinadetil kødet. Kødstykkerne lægges i marinaden og trækker i ca. Nu da sommeren blusser op igen er det vist på tide at få gang i grillen igen - man bliver helt henført til den dejlig sommer - og der er stadig gas tilbage på flasken
Den på billedet har jeg anrettet med pommes Anna – den opskrift finder du andet steds her på sitet – dampet broccoli, og en sauce lavet af resten af marinaden, bouillon og fløde og smagt til med salt, peber og paprika
De har blant annet, det jeg tror må være verdens beste lammepølser, samt et stor utvalg av spekepølser, spekeskinker, pølser av alle slag, ferskt kjøtt av alle slag, både med og uten forskjellige marinader, fryste delikatesser som and og viltkjøtt
Marinering av kjøtt kan også gjøre kjøttet mørere, men kjøttstykker som er seige fra naturens side, som flatbiff og rundbiff, som sletts ikke er biff, blir ikke møre i marinade
Lamme mørbrad og lamme steaks af lammekølle med marinade. Marinaden er smagt til med de forskellige ingredienser, så mængden jeg har brugt ved jeg ikke
Mørbraden følger efter, og når posen er lukket helt til, gnides marinaden godt rundt om kødet. Meget mod forventning var grønsagerne efter de tre timer stadig lidt sprøde og lækre at spise til, selv champignoner og squash
Fordel marinaden ved massere posen. Tilsæt barbeque sauce (vi brugte Jack Daniels no. Hvis du ikke har købt en pudset mørbrad skal den pudses - senerne skal fjernes
