Fordel marinaden ved massere posen. Tilsæt barbeque sauce (vi brugte Jack Daniels no. Hvis du ikke har købt en pudset mørbrad skal den pudses - senerne skal fjernes
Klargøring af kalvemørbrad og marinade. Tilbehør. Marineret flanksteak på grill eller pande. En mørbrad er almindeligvis tyk i den ene ende og tynd i den anden ende - jeg bukker den tynde ende så hele mørbraden er næsten lige tyk og klemmer det lidt sammen
Alle grøntsagerne var vendt i en olie, hvidløg, chili marinade. Mørbraden blev skåret godt ud (man skal nærmest forestille sig at man skærer en roulade i den) og så banket en lille smule mere flad
Er især god tilmørbrad/steg på grillen med du kan også marinere andet kød og tilberede det i ovnen (i såfald bør du marinere kødet minimum en time inden du tilbereder det og opbevare det i køleskabet)
